Bár a foci elképesztően távol áll tőlem, egy jó burgerre mindig kapható
vagyok. Így jutottam el az alig pár hete átadott Fradi, azaz bocsánat,
Groupama Aréna aljában lévő bisztróba. Ami ott fogadott, arra álmomban
sem számítottam volna...
Este kilenc körül tettük meg látogatásunkat, és foci ide vagy oda, a
stadion baromi impozánsan nézett ki, főleg így, szurkolók nélkül. A
beltér félig egy sportkocsma félig pedig egy étterem, félig pedig egy
bár kinézetét ölti, és ezt a lehető legpozitívabban értem. A zöld fehér
szín dominál, a bútorzat és a berendezés is ennek a fényében készült.
Amíg a rendelésünk elkészül, egy kosár házi kenyeret és vajat kapunk - ez mindig veszélyes, mert ha jó, igen nehezen lehet vele leállni, most is ez történt.
A burger egy hatalmas deszkán érkezik, és egy pillanatra komolyan
eláll a szavunk is. Amit még nem említettem, hogy a pontos neve nem más,
mint Fradi Burger, úgyhogy ha te is zöld-fehér rajongó vagy, minimum
egyszer kóstold meg ezt is, mert zseniális.
Köretnek házi chipset adnak hozzá, ráadásul egy kazallal, ami remek,
ropog, nagyon jó. Mellé kevert saláta érkezik, de egyáltalán nem a jól
ismert, muszájból adjuk kategória jelenjen meg a szemünk előtt, ennek
minden darabja ress, friss, tökéletes.
A burgerben annyi a csavar, hogy nem marhát tartalmaz, amit
egyáltalán nem bánok, hanem egy konfitált tarja bújik meg benne. Az egy
dolog, hogy a hús minősége, ízvilága egyszerűen zseniális, de egészen
újszerű asszociációkat is nyit meg, mivel biztosan mondhatom, ilyennel
nem lehet máshol találkozni a városban.
A zsömle is házi, kicsit kalácsosabb jellegű, és nekem egy
minimálisan tömör volt, de nem zavaróan. Tetejének belső felé házi
majonéz, alatta egy jó adag csalamádé és hagyma, ami így viszont a
hússal együtt a savanyúság szerepet tölti be, esküszöm, már csak egy kis
krumplipüré kellett volna, és vasárnapi ebédet kiáltottam volna.
Az adag hatalmas volt, a végére már ki akartunk durranni, szóval
ilyen szempontból sincs a bisztrónak szégyenkeznivalója. Mint kiderült,
séfnek egy volt Prime Steakes szakácsot nyertek meg, úgyhogy a minőség
egyáltalán nem volt meglepő.
Kaja után lehetőségünk nyílt körbemenni kicsit a nullkilométeres
stadionban, és csak magamat tudom ismételni de nagyon bejött, főleg
amikor a játékoskijárón át kimentünk a füves pályára.
Azért a végére is van egy kis móka, mégpedig a burger árában, ami nem
kevesebb, és nem több, mint 1899 forint. Meglepő, de a Fradi Burger
messze jobb, mint sok más burger, amit a városban kapni: ötletes,
minőségi, és kábé minden házi benne. Akár focidrukker vagy, akár nem,
ezt érdemes kipróbálnod.
Amíg a rendelésünk elkészül, egy kosár házi kenyeret és vajat kapunk - ez mindig veszélyes, mert ha jó, igen nehezen lehet vele leállni, most is ez történt.
Nyitvatartás: 12-22.http://burger.blog.hu - Burger Blog
Cím: 1091, Üllői út 129.
Honlap: http://www.golvonalbisztro.hu/
Facebook: https://www.facebook.com/golvonalbisztro
Telefon / asztalfoglalás: (30) 922 0269
4sq: http://goo.gl/6uU7Dk
Megjegyzések
Megjegyzés küldése